Como lo prometido es deuda y ayer os dije que os traería aquí lo que hice con lo que me sobró de la salsa de puerros, aquí va esta minientrada.
Mes: febrero 2013
Bacalao en salsa de puerros
Tenía ganas de juntar un lomo de bacalao que había comprado con una salsa a base de puerros.
Atún rojo con frutos secos y mayonesa de jengibre
El otro día teníamos muchas ganas de comer pescado, así que fuimos a comprar una lubina. Pero, estando en ello, vimos unos lomos de atún rojo que tenían una pinta sensacional…, y nos vinimos a casa con ellos.
Secreto al roquefort
Éste es uno de los primeros platos que me animé a preparar. Es muy fácil, se prepara en un momento y a mi chica le encanta, ¿qué más puedo pedir?
Salmorejo
Hoy tenía unos invitados muy especiales. Y es que a raíz del concurso de Gourmet Garden, desde Radio Televisión de Castilla y León querían hablar conmigo y verme cocinar.
Ternera al ‘pestacho’
Bueno, pues tras la resaca del concurso Blog Off Cook Off de Gourmet Garden, aquí tenéis lo prometido: la receta del otro plato con el que concursé en la final de Barcelona.