La semana pasada se celebró San José, día de fallas valencianas y de padres, así que nada mejor que una paella valenciana (a la manera de Mucha Vida) para disfrutar un domingo.
Mes: marzo 2013
Revuelto de champiñones y chalotas con tomate
Me encantan los revueltos por tres motivos fundamentales: son muy fáciles de preparar, admiten prácticamente todo y además se hacen en un santiamén.
‘Bienmesabe’ de bacalao
Cuando probé el cazón en adobo, en Sevilla, me recordó a un plato muy parecido que comí en un pueblecito cerca de Lisboa hecho con bacalao.
Crema de calabaza y mandarina
Ayer apareció mi chica en casa con una calabaza y un antojo tremendo así que acepté que me diera calabazas 😉 y me metí en la cocina a ver qué salía.