Este bacalao de “pata negra” resulta delicioso gracias a su carne, de una textura única y un sabor increíble.
Etiqueta: bacalao
Pipirrana con bacalao ahumado
Estamos en pleno agosto y no apetece cocinar.
Bacalao relleno de tumaca con mousse de ajonesa
Desde mi visita al Bar Cañete andaba con esta receta dándome vueltas en la cabeza.
Bacalao à Bràs
Hoy os traigo uno de los platos estrella de la cocina portuguesa.
Paquetitos de boniato con bacalao
Hace unos días, me dijo mi chica que había visto una receta en internet que le había gustado y que tenía que intentar hacerla.
Bacalao con manzana del Bierzo
Como invitado habitual de los platos de Semana Santa, el bacalao tiene en esta temporada un protagonismo que, en esta ocasión, he querido que comparta con la manzana del Bierzo.
‘Bienmesabe’ de bacalao
Cuando probé el cazón en adobo, en Sevilla, me recordó a un plato muy parecido que comí en un pueblecito cerca de Lisboa hecho con bacalao.
Bacalao en salsa de puerros
Tenía ganas de juntar un lomo de bacalao que había comprado con una salsa a base de puerros.