Bueno, pues tras la resaca del concurso Blog Off Cook Off de Gourmet Garden, aquí tenéis lo prometido: la receta del otro plato con el que concursé en la final de Barcelona.
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Gelatina de salmorejo picante con albahaca y crujiente de pato
Motivado por la posibilidad de retomar durante las vacaciones de Navidad mi interés por la experimentación culinaria, decidí inscribirme en un concurso, Blog Off Cook Off, que descubrí a través de Pasean2.