La anguila es, probablemente, uno de los pescados más apreciados en la cocina.
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Besugo a la naranja con boniato y cebolla
¿Qué pasa cuando compras un besugo con una pintaza estupenda para hacerlo al horno y cuando te pones a ello descubres que olvidaste comprar limones?
Crema de calabaza y berenjena con naranja y balsámico de chocolate
Definitivamente, el verano nos ha abandonado. Toca volver a los platos de cuchara, que por otra parte tampoco está mal.
Bizcocho de nuez y naranja
Los postres no son lo mío pero, con la ayuda de mi chica, poco a poco voy mejorando en este sentido.