Con este sol que estamos teniendo últimamente, a mí me apetece zampar algo fresquito, así que hoy me he propuesto daros la lata con una ensalada de mejillones.
Etiqueta: patata
Hojas de patata con marisco
Iba a titular esta receta “hojas de patata con marisco de pobre”, porque utilicé gambas y langostinos congelados pero, a estas alturas, permitirse cualquier tipo de marisco, aunque sea ultracongelado y de marca blanca, es un lujo.
Crema picante de patata con huevo, galleta de mostaza al vino blanco y polvo de ibérico
Esta receta está pensada como una tapa, pero la verdad es que es uno de ésas con las que te puedes dar por cenado.
Crema de patata y alcachofa con galleta de albahaca
El otro día nos sobraron media patata y unos corazones de alcachofa y me animé a ver qué se podía hacer con estos dos productos tan versátiles.