Me encanta la cocina japonesa, sobre todo su forma de cocinar el pescado, que creo que explota todo el sabor. Además, creo que, en cuanto a presentación, probablamente sea de las más curradas.
Etiqueta: pescado
Bertorella al curry de melón
Tengo que reconocer que estoy muy orgulloso de esta receta.
Besugo a la naranja con boniato y cebolla
¿Qué pasa cuando compras un besugo con una pintaza estupenda para hacerlo al horno y cuando te pones a ello descubres que olvidaste comprar limones?
Merluza con tomate fresco y crema de hinojo
Qué gusto da disfrutar de un buen pescado.