Me encanta la cocina japonesa, sobre todo su forma de cocinar el pescado, que creo que explota todo el sabor. Además, creo que, en cuanto a presentación, probablamente sea de las más curradas.
Etiqueta: salsa
Magret de pato con sandía y una canción de Xoel
Lo confieso: en mi vida había cocinado pato. Por varios motivos.
Conejo con alcachofas y salsa de mandarina
Las mandarinas me recuerdan a las excursiones del colegio.
Langostinos rebozados en panko con salsa de whisky
Hoy os propongo una receta sencilla y rápida, ideal como aperitivo si tenéis visita y, si no, que podéis disfrutar en casa, que de vez en cuando hay que permitirse algún pequeño lujo.