Consideradas por muchos “pescado de pobres” por su bajo coste económico, las sardinas tienen el encanto de la Cenicienta: el de pasar de humilde a inmensamente rica con un pequeño toque.
Etiqueta: tomate
Lumaconi rellenos de mejillones
Estoy muy enganchado a este tipo de pasta. Y es que, además de fácil, te permite preparar en un momento unos platazos de escándalo.
Tiradito de tomate con remolacha y manzana
Parece que ésta es la semana de los tipos que cocinan bien (iba a poner otra expresión, pero intento guardar las formas en este blog).
Gazpacho de sandía y tomate
No sé si llamarlo gazpacho, porque entre que no lleva pepino y que he incorporado algo de fruta… Supongo que es un gazpacho muy a mi manera.
Tartar de salmón, manzana y tomate de Hinojosa con mayonesa de wasabi
Tras la cena en El Alquimista de la semana pasada, me quedé con ganas de probar a hacer un tartar.
Ensalada caprese
Esta ensalada originaria de Capri puede ser probablemente la más sencilla del mundo.
Gazpacho
Con este calor que tenemos últimamente, nada mejor que un gazpacho fresco, ¿a que sí?
Sándwich de jamón con falso tumaca
Tras la aportación “gourmet” de la semana pasada, hoy os ofrezco un sándwich mucho más sencillo, pero que a mí me encanta.