Definitivamente, el verano nos ha abandonado. Toca volver a los platos de cuchara, que por otra parte tampoco está mal.
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Maki-Risotto de berenjena, calabacín y aguacate
A veces uno se propone un plato y de repente tiene una idea para darle un giro.
Musaca de ternera
Sí, sí, ya sé que la musaca se prepara tradicionalmente con cordero pero a mi chica no le gusta el cordero y, dado que fue ella la que tenía antojo de un plato de este tipo, me decidí a perpetrar este pequeño cambio.