Una de las mejores maneras de entrar en calor es con una buena crema de verduras.
Etiqueta: risotto
Risotto de pollo y manzana
El risotto es uno de esos platos con mucha controversia: lo hagas como lo hagas, siempre habrá alguien que te diga que no se hace así y que no tienes ni idea. Para eso es bueno ser un novato y realmente no tener ni idea: te permite hacer un risotto como te da la gana. […]
Maki-Risotto de berenjena, calabacín y aguacate
A veces uno se propone un plato y de repente tiene una idea para darle un giro.