Estamos en pleno agosto y no apetece cocinar.
Etiqueta: calor
Gazpacho de sandía y tomate
No sé si llamarlo gazpacho, porque entre que no lleva pepino y que he incorporado algo de fruta… Supongo que es un gazpacho muy a mi manera.
Tartar de atún, salmón y sandía con emulsión de albahaca y citronela
Con estas temperaturas que estamos teniendo, últimamente apetece darse a platos refrescantes y fáciles de preparar, como este tartar que os traigo hoy.