Tuve la suerte de que el primer tiramisú que probé fue el de mi padre.
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Bacalao skrei con crema de setas e hinojo y salsa de miso
Este bacalao de “pata negra” resulta delicioso gracias a su carne, de una textura única y un sabor increíble.
Chupe de merluza y langostinos
Este plato, muy presente en varias gastronomías de América Latina, especialmente en la peruana, me encanta por su sabor, todo un espectáculo.
Potaje de calabaza
En Cuaresma volvemos a los mismos platos de siempre. Pero si estás cansado del típico potaje, aquí tienes una receta diferente.