Andaba yo con ganas de aprovechar para otro plato el excelente queso de Hinojosa que compré para las croquetas (y que, por cierto, han tenido bastante éxito).
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Croquetas de pera y queso de Hinojosa
Me encanta el queso de Hinojosa de Duero, lo reconozco. Y, si alguna vez podéis, no dejéis de visitar su feria del queso, que es espectacular.
Alitas de pollo con salsa del diablo un lunes a las 9 de la mañana
A veces uno intenta hacer una salsa picante, de repente se te cruza el cable y acabas desatando el infierno en la tierra.
Tataki al revés de ternera con soba al azafrán y patata
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