Definitivamente, el verano nos ha abandonado. Toca volver a los platos de cuchara, que por otra parte tampoco está mal.
Últimas entradas
Higos asados con queso de oveja y reducción de Pedro Ximénez
En la época de los romanos, los higos eran un lujo reservado a unos pocos. Por suerte, esto ya no es así, y yo llevo ya un par de semanas disfrutando de unos estupendos higos.
Lomitos de sardina marinados en soja y miel con salsa de tomate y pepino
A veces, las recetas se descubren casi por casualidad.
Maki-Risotto de berenjena, calabacín y aguacate
A veces uno se propone un plato y de repente tiene una idea para darle un giro.
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