Aunque la Semana Santa ya pasó, siempre es buen momento para disfrutar de un buen potaje de garbanzos con bacalao.
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Bacalao con manzana del Bierzo
Como invitado habitual de los platos de Semana Santa, el bacalao tiene en esta temporada un protagonismo que, en esta ocasión, he querido que comparta con la manzana del Bierzo.
Paella valenciana
La semana pasada se celebró San José, día de fallas valencianas y de padres, así que nada mejor que una paella valenciana (a la manera de Mucha Vida) para disfrutar un domingo.
Revuelto de champiñones y chalotas con tomate
Me encantan los revueltos por tres motivos fundamentales: son muy fáciles de preparar, admiten prácticamente todo y además se hacen en un santiamén.
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Calzone al té blanco relleno de verduras y huevo
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